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Moura Blattlan

Ingredienti:

  • 0,5 kg di farina
  • 3 uova
  • 200 ml di panna
  • sale
  • ~ 1-2 lt di olio
 

Preparazione:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti e formare un impasto.
  2. Lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora
  3. Nel frattempo, scaldare l'olio
  4. Porzionare la pasta e formare delle palline
  5. stendere in fogli sottili e rotondi
  6. mettere in olio e formare delle spirali (vedi video)
  7. lasciare scolare
  8. Buon appetito!

 

Suggerimenti:

  • Usare un cucchiaio di legno per formare le spirali
  • Stendere la pasta il più sottile possibile
  • cospargere di zucchero prima di mangiare

 

Grazie mille a "S'Gibochne" per la ricetta!

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