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Momenti di gusto in Valle Aurina

Radici culinarie, tradizione vissuta e amore per la natura

Quando iniziano i momenti di gusto in Valle Aurina, tutto ruota attorno alla cucina autentica, agli ingredienti genuini e all’artigianalità vera. Nei ristoranti, nelle locande, nei masi con mescita contadina e nei rifugi alpini, cuoche e cuochi locali dimostrano quanto possano essere vari e raffinati i prodotti regionali.

I momenti di gusto invitano a riscoprire i sapori autentici della Valle Aurina – gustando piatti nei locali tipici, assaggiando i prodotti direttamente dai produttori o cucinando a casa le ricette tradizionali.
Cook it like ...

Ricette della Valle Aurina da ricreare a casa

Porta in tavola il sapore autentico della Valle Aurina! Con le ricette esclusive, potrai ricreare in tutta semplicità le sfumature di gusto della regione.

La Valle Aurina nel piatto: il gusto di sperimentare!

Pesto ai semi di zucca
Zuppa di Graukäse con pane nero
Krapfen con spinaci, ricotta o crauti cotti
Graukäse con insalata di campo e pomodori
Canederli di mele
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