Cucina dal vivo

Cucina dal vivo

Le dimostrazioni di cucina sono state anche negli anni passati una vera e propria attrazione per il pubblico del Festival del formaggio di Campo Tures.
Un’occasione imperdibile di osservare al lavoro i migliori cuochi dell’Alto Adige con pentole e tegami. A loro modo essi sono i più silenziosi ambasciatori della buona cucina altoatesina, perchè portano all’estero il buon nome della gastronomia locale, anche se il loro campo d’azione è spesso dietro la porta di una cucina d’albergo. Essi riescono nel difficile intento di unire nei piatti due culture diverse. Da un lato la locale, tradizionale cucina contadina, dall’altra la leggerezza e l’arte della cucina italiana. Durante la seconda settimana di marzo, all’interno del Festival del formaggio, i visitatori della manifestazione potranno quindi vedere dal vivo come questa magia culinaria prende vita.
menu-1menuclosearrowsbackstardown-arrowsearchcloud-3sportsbagfavoritecalendarcloud-2snowflakecloud-1check-symbolpdf-filecorrect-symbolcloudvertexsleet-1storm-2sleetrainstorm-1stormtransportdouble-bedropeyoutubecomputerbellwordpresstwitterfacebookcable-car-cabinsignerrorslippersshining-sunplay-buttoninstagram