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  • Presidi Slow Food

    Erbe bewahren, Geschmack erleben

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Willkommen in der Welt der Presìdi.
Diese Produkte sind mehr als nur Lebensmittel; sie sind das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und ökologischer Verantwortung. Wir präsentieren Ihnen handverlesene Aussteller, die seltene Rassen schützen und das Wissen unserer Vorfahren in unvergleichliche Spezialitäten verwandeln. Wir freuen uns, Ihnen beim 16. KÄSEFESTIVAL erlesene Slow Food Presidi präsentieren zu dürfen.
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Bregenzerwälder Gebsenbergkäse

ARCHE DES GESCHMACKS

Anton Sutterlüty - Pichlergasse 1/16 - 1090 Wien/Austria
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Casolét a latte crudo

SLOW FOOD PRESIDIO

Latteria Turnario di Pejo - Via Punta di San Matteo - 38024 Pejo Paese (TN)
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Razza grigio alpina

SLOW FOOD PRESIDIO

Sicherhof - Via della Ciarbonara 30 - 38010 Romeno (TN)
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Slow Food Emilia-Romagna APS

SLOW FOOD PRESIDIO

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Association of Cheese Producer of Urkaine (ACPU)

SLOW FOOD PRESIDIO

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Altreier Lupinen

SLOW FOOD PRESIDIO

Verein der Altreier Lupinenkaffeanbauer - St. Vigilstrasse 47 - 39100 Bozen/Bolzano (BZ)

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Cavolo cappuccio di Collina

SLOW FOOD PRESIDIO

Cooperativa Agricola Coopmont - Via Corona, 9 - 33020 Forni Avoltri (UD)

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Stracchino all’antica delle valli orobiche

SLOW FOOD PRESIDIO

Latteria Sociale Valtorta Soc. Coop. - Via Roma, 10 - 24010 Valtorta (BG)

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Agrì di Valtorta

SLOW FOOD PRESIDIO

Latteria Sociale Valtorta Soc. Coop. - Via Roma, 10 - 24010 Valtorta (BG)

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Pere Klotzen dell'Alpe Adria

SLOW FOOD PRESIDIO

Azienda agricola Faleschini Luigi - Via Zardini 15 - 33016 Pontebba (UD)

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Macagn

SLOW FOOD PRESIDIO

Sorelle Facciotti - Facciotti Greta - Fraz. Oro - 13022 Bocchioleto (VC)

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Vacca Bianca Modenese

SLOW FOOD PRESIDIO

Santa Rita Bio del 1964 - Poggioli Graziano & Minozzi Alessandro - Via Pompeano 2294 - 41028 Serramazzoni, Pompeano (MO)

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Ahrntaler Graukäse

SLOW FOOD PRESIDIO

Agnes + Manuel Laner - Mittermair 57 - 39030 Mühlwald (BZ)

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Provola dei Nebrodi

SLOW FOOD PRESIDIO

Agostino Ninone Sebastiano - Via San Salvatore , 15 , 98070 Mirto (ME)

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Suino nero dei Nebrodi

SLOW FOOD PRESIDIO

Agostino Ninone Sebastiano - Via San Salvatore , 15 , 98070 Mirto (ME)

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Cipolla Paglina di Castrofilippo

SLOW FOOD PRESIDIO

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Aglio di Resia

SLOW FOOD PRESIDIO

Currenti Gianpaolo - Via Rualis 52 - 33043 Cividale del Friuli (UD)

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Artisanal Sognefjord Geitost

SLOW FOOD PRESIDIO

Jan Peter Aursnes - Skulevegen 24, Aurland (Norway)

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Olivi Secolari

SLOW FOOD PRESIDIO

Jan Peter Aursnes - Skulevegen 24, Aurland (Norway)

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Hedmark and Oppland Counties Pultost

SLOW FOOD PRESIDIO

Jan Peter Aursnes - Skulevegen 24, Aurland (Norway)

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Boeren Leyden Traditioneel

SLOW FOOD PRESIDIO

Knobben Margreet und Harold - Holterweg 4 - 8111 BB Heeten - Netherlands

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