Ahrntal Live
Wetter
Mo 16°C 26°C
Di 6°C 30°C
Mi 6°C 30°C
Wetterübersicht
webcam
Sand in Taufers
Ahria Pura
Sand in Taufers
Ahria Pura
alle Webcams

Im W.E.S.T.en viel Neues ...

Winter-BBQ-Contest in Rein in Taufers

... neues Jahr, neue Grillmeister, neue Nationen, neue Grillgeräte. Jawohl, sie sind wieder da: die Kältegriller aus aller Welt! Winter Extreme South Tyrol, dies der Titel des Barbecue-Gipfeltreffens in Rein auf 1600m Höhe. Der Erlös des Events geht erneut an Debra, den Verein zur Unterstützung von Menschen mit Epidermis Bullosa. Nur mit 2G: safety first. Die Hoffnung stirbt zuletzt – der Winter 2022 ist noch nicht zu Ende!

Dreißig Teams aus neun Nationen sind zu Gast in Rein, neu dabei sind Litauen, Irland und Kanada. Die achte Ausgabe des Barbecue-Contests spiegelt also auch dessen Nimbus in der BBQ-Szene: Alle wollen dabei sein. Unter ihnen Heiko Blumentritt, der Schweizer mit deutschen Wurzeln grillt, bloggt, schreibt, kocht. Und zeigt allen Interessierten bei seinem Kurs, wie man ordentliche Burger zaubert: in der neuen MiG-Location, der Sportbar in der Tennishalle Sand in Taufers.

Beim W.E.S.T. BBQ Contest in Rein treten Teams in verschiedenen Disziplinen gegeneinander an und übertrumpfen sich in der Zubereitung von Fleischspezialitäten aller Art: Rippilan, Schweineschultern, Rinderbust, Huhn. Die Besucher genießen also in Rein wahre Weltklasse-Fleischgerichte. Höchst gesunde übrigens, denn die lange Garzeit bei Niedrigtemperatur ist schonend und sorgt für intensiven Geschmack. 270692327_4427965780659519_3776860264243945220_n

Myrko Leitner gehört mit Haymo Gutweniger und Michele Capano zu den "Männern im Glutrausch", also MiG. "Wir grillen mit Leidenschaft und möchten die Menschen um uns mit dieser Leidenschaft anstecken." schreiben sie auf ihrer Webseite. Die drei haben dieses eisgekühlte Winterevent in Rein erfunden und stehen seit 1998 gemeinsam am Grill. Wenn man Myrko beim Erklären zuhört, möchte man am liebsten sofort in ein beef brisket beißen, eine Rinderbrust, dessen saftig gegartes Fleisch so zart ist, dass auf der Zunge zergeht ... Man bedenke: Im Winter liegen die Temperaturen in Rein im zweistelligen Minusbereich. Die Pitmaster (Grillmeister) grillen von morgens bis abends, sogar nachts. Um das ganz speziell geschnittene und gelagerte Fleisch in Leckerbissen zu verwandeln, sind ganze Kerle gefragt. Mit sehr viel Sachkenntnis, viel Fingerspitzengefühl, unendliche Leidenschaft - und mit Todesverachtung der grausamen Bedingungen.
Der Steak- und Burger-Contest am Samstag verspricht Spannung, die bis zur Unerträglichkeit steigt, wenn die MysteryBox präsentiert wird: Die Pitmaster müssen das dort versteckte Fleisch ohne Vorbereitung aufs Trefflichste zubereiten.
Showcookings und Slopefoodfestival, zwei Aktionen mit Magnetcharakter für alle Feinschmecker, denn direkt am Festplatz und auch entlang der Loipe gibt's der Köstlichkeiten kein Ende. Mehrere Standlan laden ein zum stop and taste, also anzuhalten und „Guitilan“ zu probieren.
Natürlich sind auch die neuesten Grillgeräte der wichtigsten Aussteller präsent, es gibt etwa Smoker, Oven, Gasgrills, Kamado & Co. Es gibt sogar ein spezielles ABC des Grillens: Beim W.E.S.T. BBQ Contest in Rein ist alles darüber zu erfahren, zu sehen, zu hören. Und natürlich zu probieren.
"Wir hoffen wieder auf viele Zuschauer und viel Kälte " äußert Myrko Leitner zuversichtlich. „Unsere ganze Energie, unsere ganze Hoffnung richtet sich auf die Möglichkeit der Durchführung im Winter 2022,“ sagt Haymo Gutweniger, der Pitmaster der Männer im Glutrausch.

 

>> WEITERE INFORMATIONEN

Plane dein Abenteuer
Alle Unterkünfte auf einen Blick - schnell und einfach!
Alter Kinder
menu-1menuclosearrowsbackstardown-arrowsearchcloud-3sportsbagfavoritecalendarcloud-2snowflakecloud-1check-symbolpdf-filecorrect-symbolcloudvertexsleet-1storm-2sleetrainstorm-1stormtransportdouble-bedropeyoutubecomputerbellwordpresstwitterfacebookcable-car-cabinsignerrorslippersshining-sunplay-buttoninstagram