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Zutaten:
- 0,5 kg Mehl
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz
- ~ 1-2 lt Öl
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Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten
- Teig mind. 1 Stunde Ruhen lassen
- in der Zwischenzeit Öl erhitzen
- Teig portionieren und zu Kügelchen formen
- zu dünnen, rundne Blättchen ausrollen
- in Öl legen und zu Spiralen formen (siehe Video)
- Abtropfen lassen
- Genießen!
Tipps:
- zum Formen der Spiralen Holzlöffel benutzen
- Teig so dünn wie möglich ausrollen
- vor Verzehr mit Zucker bestreuen
Vielen Dank an S'Gibochne für das Rezept!