Heute in Sand in Taufers ☀️ Oggi a Campo Tures

🧀❤️ 𝐕𝐨𝐧 𝐇𝐞𝐫𝐳𝐞𝐧 𝐃𝐀𝐍𝐊𝐄!

Die Graukäsetage 2026 waren voller schöner Begegnungen, guter Stimmung und ganz viel Genuss. 🥰
Als Going Green Event steht dabei auch ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unserer Umwelt im Mittelpunkt. 🌱💚

Ein riesiges Dankeschön an Tina Marcelli, Herbert Hintner, Markus Mair am Tinkhof, Andrea Federa, Klara Leimegger, Martin Pircher, Minus, Wörndle Interservice, Gastrofresh Südtirol, Foppa, GustAHR, Südtiroler Volksbank, Kellerei Bozen, Schreyögg, Taueralm, Nevesalm, Moarhof, Goasroscht, Eggemoa, Bixner & Eurospar Hopfgartner & allen GraukäseproduzentInnen🙏
Danke, dass ihr diese Tage mit uns so besonders gemacht habt! ❤️🧀

❤️ 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞!

Le Graukäsetage 2026 sono state giornate piene di incontri, sorrisi, gusto e momenti indimenticabili. 🥰
Essendo un Going Green Event, per noi è importante vivere queste giornate con attenzione e rispetto per l’ambiente. 🌱💚
Un grazie speciale a Tina Marcelli, Herbert Hintner, Markus Mair am Tinkhof, Andrea Federa, Klara Leimegger, Martin Pircher, Minus, Wörndle Interservice, Gastrofresh Alto Adige, Foppa, GustAHR, Banca popolare dell'Alto Adige, Cantina Bolzano, Schreyögg, Malga Taueralm, Malga Nevesalm, Moarhof, Goasroscht, Eggemoa, Bixner ed Eurospar Hopfgartner e i produttori di "Graukäse" 🙏

Grazie per il vostro sostegno, la vostra passione e per aver reso queste giornate così speciali! ❤️🧀

Alla prossima! 🥂✨

🧀❤️ 𝐀 𝐡𝐞𝐚𝐫𝐭𝐟𝐞𝐥𝐭 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊 𝐘𝐎𝐔!

The Graukäsetage 2026 were filled with wonderful encounters, great energy, delicious food and unforgettable moments. 🥰

As a Going Green Event, we also care about celebrating responsibly and with respect for our environment. 🌱💚

A huge thank you to Tina Marcelli, Herbert Hintner, Markus Mair am Tinkhof, Andrea Federa, Klara Leimegger, Martin Pircher, Minus, Wörndle Interservice, Gastrofresh Südtirol, Foppa, GustAHR, Südtiroler Volksbank, Kellerei Bozen, Schreyögg, Taueralm, Nevesalm, Moarhof, Goasroscht, Eggemoa, Bixner & Eurospar Hopfgartner and die producer of the "Graukäse" 🙏

See you next time! 🥂✨

📸 Martin Zimmerhofer @b.social_marketing

𝐉𝐮𝐠𝐞𝐧𝐝𝐰𝐚𝐥𝐥𝐟𝐚𝐡𝐫𝐭 von Sand in Taufers nach Hl. Geist Kasern 🥾🍂📿𝐏𝐞𝐥𝐥𝐞𝐠𝐫𝐢𝐧𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐞 da Campo Tures a S. Spirito

„𝐄𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐬“ ❤️🧡💛💚💙

Sonntag / Domenica 27.09.2026

ℹ️&📷 Jugenddienst Dekanat Taufers

𝐃𝐀𝐍𝐊𝐄 fürs Dabeisein, 𝐃𝐀𝐍𝐊𝐄 für eure Unterstützung!
𝐆𝐑𝐀𝐙𝐈𝐄 per la vostra partecipazione, 𝐆𝐑𝐀𝐙𝐈𝐄 per il vostro sostegno!
𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊 𝐘𝐎𝐔 for joining us, 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊 𝐘𝐎𝐔 for your support!

♻️ 💚 🌄

SÜDTIROL CleanUP DAYS ♻ SÜDTIROL CleanUP HIKE ♻ Ahrntal/Valle Aurina

✔️ IDM Südtirol - Alto Adige
✔️ Summit Foundation
✔️ Provincia Bolzano - Land Südtirol
✔️ Naturparks Südtirol / Parchi naturali Alto Adige
✔️ Gemeinde Sand in Taufers, Gemeinde Mühlwald, Gemeinde Ahrntal, Gemeinde Prettau
✔️ Skiworld Ahrntal
✔️ TouristInfo Sand in Taufers / Campo Tures & TouristInfo Ahrntal / Valle Aurina
✔️ Protect Our Winters Italy
✔️ Alps Ice Academy

@Follower @Top-Fans

𝐃𝐀𝐍𝐊𝐄 fürs Dabeisein und eure
Unterstützung bei den Südtirol CleanUP Days 2026!
♻️💚🌿 𝐆𝐑𝐀𝐙𝐈𝐄 per la vostra partecipazione e il
vostro sostegno ai Südtirol
CleanUp Days 2026!

o IDM Südtirol @suedtirol.official
o Summit Foundation @summit.ngo
o Autonome Provinz Bozen
o Naturparks Südtirol
o Die vier Gemeinden der Ferienregion Ahrntal
o Skiworld Ahrntal & Ferienregion Ahrntal (Tourismusverein Ahrntal, Tourismusverein Sand in Taufers)
o Protect Our Winters Italy @protectourwintersitalia
o Alps Ice Academy
www.ahrntal.com/cleanuphike

📸 Clemens Plaschke @clemens.plaschke

𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞𝐯𝐞𝐫𝐠𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡𝐬𝐯𝐞𝐫𝐤𝐨𝐬𝐭𝐮𝐧𝐠 𝟐𝟎𝟐𝟔: 𝐃𝐢𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐡𝐫𝐧𝐭𝐚𝐥𝐬 𝐩𝐫𝐚̈𝐦𝐢𝐞𝐫𝐭 🧀 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔: 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐚𝐭𝐢 𝐢 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐮𝐫𝐢𝐧𝐚

Im Rahmen der 9. Ahrntaler GrauKäseTage stand auch heuer wieder der Graukäse im Mittelpunkt einer fachkundigen Vergleichsverkostung. Insgesamt 𝟏𝟔 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐢𝐞𝐝𝐞𝐧𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 wurden am Samstag, 5. September 2026, beim Ahrntaler GraukäseFEST 🧀 in Luttach verkostet und von einer sechsköpfigen Jury bewertet.

Nell’ambito della 9ª edizione 🧀 Le giornate del "Graukäse" in Valle Aurina, anche quest’anno il tradizionale Graukäse è stato protagonista di una degustazione comparativa qualificata.
Ben 𝟏𝟔 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 sono stati degustati e valutati sabato 5 settembre 2026, in occasione della 🧀 FESTA del "Graukäse" della Valle Aurina a Lutago, da una giuria composta da sei esperti.

Unter dem Vorsitz von 𝐊𝐚̈𝐬𝐞𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧 𝐏𝐢𝐫𝐜𝐡𝐞𝐫 nahm die Jury die eingereichten Käse hinsichtlich verschiedener Qualitäts- und Geschmackskriterien unter die Lupe und ermittelte die diesjährigen Sieger.

Sotto la presidenza del 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧 𝐏𝐢𝐫𝐜𝐡𝐞𝐫, la giuria ha esaminato i formaggi in base a diversi criteri, decretando i vincitori di quest’anno.

Die offizielle Prämierung fand am Samstag, 19. September 2026, im Vereinssaal in Steinhaus im Rahmen des Ahrntaler GraukäseABEND 🧀 statt. Neben der Bewertung durch die Fachjury wurde auch heuer wieder der „𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐞𝐩𝐫𝐞𝐢𝐬“ vergeben. Dabei bewerteten Köchinnen und Köche die eingereichten Graukäse aus ihrer Sicht und legten besonderen Wert auf deren Qualität und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

La premiazione ufficiale si è svolta sabato 19 settembre 2026 nella sala delle associazioni di Cadipietra, nell’ambito della 🧀 SERATA del Graukäse della Valle Aurina. Anche quest’anno è stato assegnato il “𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐂𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢”, con il quale cuoche e cuochi hanno valutato i formaggi dal punto di vista gastronomico, prestando particolare attenzione alla qualità e alle possibilità di utilizzo in cucina.

𝐃𝐢𝐞 𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐫 𝐅𝐚𝐜𝐡𝐣𝐮𝐫𝐲 🏆 𝐈 𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐠𝐢𝐮𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢
🥇 1. Platz / 1° posto: 𝐑𝐮𝐝𝐨𝐥𝐟 𝐒𝐭𝐞𝐠𝐞𝐫 – „Lercha Wousn“, St. Johann - Ahrntal / San Giovanni - Valle Aurina
🥈2. Platz / 2° posto: 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐚 𝐄𝐝𝐞𝐫 – Moarhof Hofkäserei, Ahornach / Acereto
🥉3. Platz / 3° posto: 𝐉𝐨𝐡𝐚𝐧𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 – „Keschpmahitte“, Bärental, St. Jakob - Ahrntal / San Giacomo - Valle Aurina

𝐃𝐢𝐞 𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 „𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐞𝐩𝐫𝐞𝐢𝐬𝐞𝐬“👨‍🍳 𝐈 𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥 “𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐂𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢”
🥇 1. Platz / 1° posto: 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐦𝐚𝐫 𝐀𝐮ß𝐞𝐫𝐡𝐨𝐟𝐞𝐫 – Weißenbach im Ahrntal - Riobianco
🥈 2. Platz / 2° posto: 𝐑𝐮𝐝𝐨𝐥𝐟 𝐒𝐭𝐞𝐠𝐞𝐫 – „Lercha Wousn“, St. Johann - Ahrntal / San Giovanni - Valle Aurina
🥉 3. Platz / 3° posto: 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐞𝐥 & 𝐀𝐠𝐧𝐞𝐬 𝐋𝐚𝐧𝐞𝐫 – Nevesalm, Lappach / Lappago

Die Vergleichsverkostung unterstreicht einmal mehr die 𝐕𝐢𝐞𝐥𝐟𝐚𝐥𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̈𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧 𝐀𝐡𝐫𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞𝐬. Sie bietet den Produzentinnen und Produzenten nicht nur eine Möglichkeit, ihre Erzeugnisse fachlich bewerten zu lassen, sondern schafft auch einen spannenden Austausch zwischen Käseproduzenten, Gastronomie und Fachleuten.

La degustazione comparativa sottolinea ancora una volta la 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐥’𝐞𝐥𝐞𝐯𝐚𝐭𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐮𝐫𝐢𝐧𝐚. L’iniziativa offre ai produttori non solo l’opportunità di sottoporre i propri prodotti a una valutazione qualificata, ma favorisce anche lo scambio e il dialogo tra produttori di formaggio, gastronomia ed esperti del settore.

Die Organisatoren bedanken sich 𝐛𝐞𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧 𝐭𝐞𝐢𝐥𝐧𝐞𝐡𝐦𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 -𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧, 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞𝐛𝐞𝐭𝐫𝐢𝐞𝐛𝐞𝐧, 𝐇𝐮̈𝐭𝐭𝐞𝐧, 𝐇𝐨𝐟𝐤𝐚̈𝐬𝐞𝐫𝐞𝐢𝐞𝐧, 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐭𝐭𝐞𝐢𝐥𝐧𝐞𝐡𝐦𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧, 𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐞𝐧, 𝐝𝐞𝐫 𝐉𝐮𝐫𝐲 𝐬𝐨𝐰𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧 𝐰𝐞𝐢𝐭𝐞𝐫𝐞𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐧𝐞𝐫𝐈𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐇𝐞𝐥𝐟𝐞𝐫𝐈𝐧𝐧𝐞𝐧 für ihren Einsatz und die gute Zusammenarbeit. 🫶 Gli organizzatori ringraziano di cuore 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞, 𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢, 𝐢 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐥𝐠𝐡𝐞, 𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐞𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢, 𝐠𝐥𝐢 𝐞𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨, 𝐥𝐞 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐢 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢, 𝐥𝐚 𝐠𝐢𝐮𝐫𝐢𝐚, 𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐧𝐞𝐫 𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐨𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢 per il prezioso impegno e la grande collaborazione.

𝐄𝐢𝐧𝐞 𝐇𝐨𝐦𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐧 𝐞𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐬, 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐝 𝐭𝐢𝐞𝐟 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐡𝐫𝐧𝐭𝐚𝐥𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐛𝐮𝐧𝐝𝐞𝐧𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐤𝐭. ❤️ 𝐔𝐧 𝐨𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐚 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨, 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐥𝐞𝐠𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐮𝐫𝐢𝐧𝐚.

https://www.ahrntal.com/graukaesetage-giornatedelgraukaese

📷 (c)Martin Zimmerhofer