Für 4 Personen
Zutaten
- 400 g Graukäse, schnittfest
- 200 g Tomaten
- 8 Kirschtomaten
- 120 g Feldsalat
- Salz
- Pfeffer
Dressing:
- 20 ml Essig
- 60 ml Olivenöl
Zubereitung
Den Graukäse in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Die Kirschtomaten in der Mitte mit einem Messer teilen. Den Feldsalat putzen und waschen.
Für das Dressing den Essig mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl einrühren.
Den Graukäse auf dem Teller anrichten und mit Tomatenspalten, Kirschtomaten und Feldsalat garnieren. Das Dressing einlaufen lassen und servieren.
© Tina Marcelli