Onaf-Käseverkostungsmeister und Buchautor Armando Gambera bringt für uns die besten Französischen AOP Weichkäse ans Käsefestival. Die Franzosen sind ja bekanntlich die Meister dieser Käsetypologie. Zusammen probieren wir uns professionell durch die besten Weichkäse Frankreichs und erfahren viel spannendes Hintergrundwissen zu diesen großartigen Produkten. Frankreich ist wahrlich „la grande nation“, wenn es um Weichkäse geht!
Mit: Armando Gambera
Unkostenbeitrag: 20,00 € / Mitglieder Slow Food, ONAF, SKV, HGV, TV: 15,00 €
Man übersetzt simultan - leicht verständlich auch für Amateure. Dauer: ca. 45 Min
Anmeldung & Infos: Karin Huber, laboratorio@kaesefestival.com / Tel. +39 335 7036533 oder online auf ahrntal.com