Ahrntal Live
Wetter
So 1°C 14°C
Mo -3°C 14°C
Di -1°C 11°C
Wetterübersicht
webcam
Sand in Taufers
Ahria Pura
Luttach
Tourismusverein Ahrntal
alle Webcams
Pisten & Anlagen
Geöffnete Lifte 
0 / 24
Geöffnete Skipisten 
0 / 62
Geöffnete Rodelbahnen 
0 / 15
Übersicht

Genießen im Ahrntal und Sand in Taufers

Authentisch, herzhaft, natürlich - die Küche des Ahrntals

Restaurants, Dorfgasthäuser, die Jausenstationen und Hofschänken, Pizzerien, die Hütten und Almen zelebrieren die Vorliebe zum Genießen mit regionalen und mediterranen Speisen... Ein Besuch in Südtirols nördlichst gelegenem Tal - dem Ahrntal - lohnt sich alleine schon wegen der einheimischen Produkte, die in vielen Restaurants angeboten werden.

Einige der Produkte galten einst als „Arme-Leute-Essen“. So zum Beispiel der aus saurer Magermilch hergestellte Ahrntaler Graukäse. Er landet als Zutat in Knödeln, wird pur gegessen oder einfach mit Essig, Öl und Zwiebeln angerichtet. Schon seit einiger Zeit erlebt er eine Wiedergeburt in der Südtiroler Spitzengastronomie: Sterneköche im ganzen Land verwenden ihn mit Vorliebe. Auch Ahrntaler Schlutzkrapfen mit Spinat-, Quark- und Kartoffelfüllung erfreuen sich großer Beliebtheit. Als Besonderheit gelten „Erdäpfelblattlan“, die aus Kartoffelteig hergestellt und in heißem Öl gebacken werden.

restaurants
Restaurants
Mehr erfahren...
bars & cafès
Bars & Cafès
Mehr erfahren...
hütten & almen
Hütten & Almen
Mehr erfahren...
Plane dein Abenteuer
Alle Unterkünfte auf einen Blick - schnell und einfach!
Alter Kinder
menu-1menu closearrowsbackstardown-arrowsearchcloud-3sportsbagfavoritecalendarcloud-2snowflakecloud-1check-symbolpdf-filecorrect-symbolcloudvertexsleet-1 storm-2 sleet rain storm-1 storm transport double-bedropeyoutubecomputer bell wordpresstwitterfacebookcable-car-cabinsignerrorslippers shining-sun play-button instagram