Hoila – der Podcast der Ferienregion Ahrntal

Der Graukäse ist für das Ahrntal in etwa das, was der Parmigiano Reggiano für die Emilia Romagna ist. Ein Aushängeschild. Dass es dazu gekommen ist, ist auch Martin Pircher zu verdanken. Als er den Supermarkt seiner Eltern in Sand in Taufers übernahm, wollte er den Kunden eine Antwort geben, warum sie bei ihm einkaufen. Er beschloss, 132 verschiedene Käsesorten ins Sortiment aufzunehmen, darunter natürlich auch den Graukäse. Seither hat sich viel getan. Der Käse hat in der Gegend ganz entscheidend zur Entwicklung beigetragen – in der Küche und bei den Menschen selbst.

Martin Pircher erzählt von der Liebe zum Ahrntal, der Kraft der Veränderung und der großen Wirkung von oft sehr kleinen Laiben.

Burg Taufers, die tosenden Reinbach-Wasserfälle oder ein Spaziergang bis zum Talschluss Kasern – diese Folge gibt einen Überblick über die Orte, die das Ahrntal unverwechselbar machen.

Einmal tief durchatmen – das geht im Ahrntal besonders gut. Wald, Wasser, klare Luft: perfekte Bedingungen für Angelika Kirchler, die sich seit Jahren mit Atemarbeit beschäftigt. Sie weiß, wie wir mit bewusstem Atmen nicht nur gesünder leben, sondern auch unseren Alltag entschleunigen können.

Angelika Kirchler erzählt von der Stille, dem Bad im Wald und gibt Tipps für kleine Übungen zum besseren Atmen, die jeder umsetzen kann.

Mit dem Guest Pass kostenlos mit Bus und Bahn fahren, Ermäßigungen in Museen erhalten und im Sommer und Herbst aus einem bunten Wochenprogramm wählen. Alle Infos dazu in dieser Must-See-Folge.

Ein Kochhut, ein Messer, ein Schneebesen – die Liebe zur Küche geht bei Spitzenköchin Tina Marcelli unter die Haut. Die Leidenschaft zum Kochen zeigt sich nicht nur in den Tattoos, sie durchdringt das ganze Leben von Marcelli. Nach vielen Jahren in unterschiedlichen Betrieben kehrt sie zurück zu ihren Wurzeln ins Ahrntal – und bringt eine Küche mit, die Herkunft und Kreativität vereint.

Tina erzählt, was die Küche des Ahrntals ausmacht, wie man Kaffee aus Löwenzahn macht und warum sie so gerne mit Kindern kocht.

Ihr habt Kinder und sucht Ideen fürs Ahrntal? Kathi und Barbara verraten ihre Favoriten: von Piratenklettersteigen und Waldrutschen, Dinoland und Sommerrodelbahn bis zum Brotbacken und „Spielplatz Natur“ mitten im Nationalpark.

Was Margit Ainhauser mit dem Ahrntal verbindet, findet seinen Höhepunkt im Sommer. Seit 2019 führt die 42-Jährige die Schwarzensteinhütte auf 3.026 Meter im Südtiroler Teil der Zillertaler Alpen – eine der höchsten Schutzhütten des Landes. Wer nach oben will, muss vier Stunden Fußmarsch einplanen – mindestens. Die Hütte ist architektonisch ein absoluter Hingucker, das Wetter wechselhaft, die Aussicht grandios – und Geschichten erlebt man oben am Berg genug…

Die gelernte Maurerin erzählt, warum sie Dinge einfach macht, welche herausfordernde Logistik hinter der Arbeit in großer Höhe steckt und woran sie Insta-Touristen sofort erkennt.

Ob Tauferer Straßenküche, Mittsommerfest oder ein Besuch bei den Direktvermarktern – Kathi und Barbara zeigen, wo im Ahrntal gefeiert, gekostet und echte Handwerkskunst erlebt wird.